自從上次回楠梓老家，經過菜市仔嬤左營汾陽餛飩，吃了久違的餛飩後，難得我們家挑食的小孩也喜歡也會懷念..
聽到孩子一直吵著要吃，孩子的媽、我老婆就上網看一下有無宅配，想不到還真的有，於是就湊個滿額免運宅配到家，除了餛飩、鹹湯圓、富貴麵也順便就買了幾盒，也剛好看到有個豆皮餛飩這東西，於是也入手了兩盒來試試。
3分鐘就能輕鬆吃好吃的餛飩 影片
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若喜歡喜歡單一口味，買越多折越多。
菜市仔嬤左營汾陽餛飩訂購
電話：0983-030545
官方Line:@gwr7206a
菜市仔嬤 餐點介紹
我只能說菜市場嬤的東西輕鬆快煮配搭性又高，真的是很厲害。
菜市場嬤的餐點不含防腐劑，越早吃完是越新鮮。
餛飩/豆皮餛飩：冷凍可保存90天，
湯圓/富貴麵：冷凍可保存90天
最佳賞味期是14天
建議收到後一小時內務必冰到冰箱冷凍！
鮮肉餛飩
一盒餛飩約莫有18-20顆左右，重量都在180克上下，份量其實不少，給的霸氣。
滾水丟入冷凍的餛飩，只要三分鐘左右，餛飩浮起時即可撈起食用。
這是招牌必買，標配無誤。
我說過好吃的不只是招牌餛飩，金牛角的餛飩的造型也是菜市仔嬤的獨特之處。
再來就是，要知道一間餛飩好不好吃，先買基本款就對了！
使用溫體豬再使用後腿肉的部分來作為內餡，外皮薄，餡料飽，再來個隨盒附上的鹹香榨菜來提味，湯喝起其實不用再另外提鮮就很夠味。
千張豆皮餛飩
這個真的是少見的餛飩呈現，以獨特的薄豆皮來作為外皮，輕薄細緻的外皮帶有淡淡豆香。
意外的是，煮湯的，這外皮會吸收湯汁變得軟嫩滑溜，適合搭配高湯、青菜，整體口感清爽不油膩。
氣炸很方便，千張邊緣會呈現酥脆的恰恰的口感，咬下時作咖滋咖滋響，與內餡的鮮嫩多汁形成強烈對比，這個我很推薦氣炸來吃，超涮嘴！
灑點胡椒粉更理想..
氣炸鍋&氣炸烤箱設定200度，設定8分鐘，吃起來更酥香。
對了！順帶一提，他們的鮮肉餛飩也適合氣炸，有人建議抹點油再氣炸，但我覺得不用，只要灑點胡椒，口感就很理想。
乾拌辣餛飩
餛飩都是水滾丟進去煮大概3分鐘就能撈起來吃了!
餛飩好吃是基本功，再來這款乾拌辣餛飩，更是不能不吃。
一家四口都超愛，他的辣香是搭上醋香，將醬汁拌在一起，就是絕配，秒殺涮嘴停不下來，會欲罷不能一直吃，拼命吞的那種感覺，因為真的好吃。
古早味香菇湯圓
菜市仔嬤的湯圓跟市面上的湯圓口感完全不同，吃起來不膩口又討喜。
加點小白菜也是美賣..
口感屬於非常標準的討喜的外Q軟內紮實，與一般市面上偏軟糯、一咬就散的機器鹹湯圓完全不同。
我們家女兒對鹹湯圓是沒興趣的，想不到一顆接一顆的吃，真的是騙不了人。
他們的皮跟餡真的是讓人吃到會懷念。
再來就是這兒子最愛的…
富貴麵
原本就是熟麵，直接滾水放入一分鐘左右，就直接撈起，準備開吃，超誇張！
豬油混搭特調的醬汁本身就很夠味，麵條給醬汁拌勻就是超滑口..
還有椒香口味的，吃起來就是討喜的爽辣，麻中帶辣很理想，喜歡吃辣的朋友，我個人很推薦吃他們家的椒香麵。
加點蔥花也是不錯..
無論是原味醬香，還是椒香，都是以Q彈帶勁的小烏龍麵體搭配，吃起來就是翻倍美味。
菜市仔嬤的鮮肉餛飩是必吃，也是無庸置疑的好吃，其它的餐點，例如豆皮餛飩也是讓我驚艷的餐點之一，顛覆我對我對於餛飩的口感，而且是極為討喜。
鹹湯圓、拌麵也是超涮嘴的配搭組合，喜歡吃餛飩、湯圓、拌麵的朋友，真的可以一起帶，放在家裡庫存想吃就吃，方便煮、輕鬆吃。
70年不變的老字號、老味道，採用新鮮後腿豬肉，跟獨門秘方配搭上專業功夫手藝堆疊出來的美味，這個時代，真的是少見了..
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