有一間早就很想嘗試的麵包店，是一間隱藏在社區住宅內的烘焙坊。
賣的是酸種麵包，這也是在市場頗為少見的麵包，但卻有著越嚼越香、越吃越涮嘴的魔力😍
影片帶你吃隱藏版秒殺人氣麵包
這間麵包店是低調的存在，裡頭蘊藏著好吃的麵包，卻是一開店就人氣爆表，光是預約就排排站著等。
就是這間..
A Life 麵包工坊
電話：07-3708975
店址：高雄市鳥松區龍華南街66號
營業時間：14:00-19:00
(週四、五、六，公休）
粉絲團點此↵
A Life麵包工坊，店內是簡約風格，空間環境很有質感。
但，當天來買麵包看到讓人眼睛為之一亮的焦點。
是一位外表很斯文，但肌肉非常結實的麵包師傅..
問了店家，才知道原來他是老闆…
A Life麵包工坊是酸種麵包專賣，而這種麵包直覺就是低GI的麵食，這種類型的麵包要好吃，說真的也是可遇而不可求。
酸種麵包口感是微酸、外皮酥脆、吃起來很有嚼勁，老婆說，這種類型的麵包吃起來很好消化☝️
A Life麵包工坊也不只酸種麵包，也有日式軟麵包、法棍、軟法、司康與吐司可以選擇。
不浮誇，櫃檯後方已經很多預訂的麵包等著人來領取。
A Life麵包工坊的主秀就是這款歐式天然酸種麵包..
獨特的微酸跟香氣，口感更是大不同。
外面吃起來酥脆帶嚼勁，裡頭吃起來卻是則是鬆綿Q彈。
麵包介紹
酸種全麥鄉村麵包
吃酸種麵包先來個基本款，就能知曉師傅的功夫。
全麥穀物香氣與天然酸種完美融合，是越嚼越香，而且店家還分享他們的自己在的吃法，單吃就很夠味，沾湯汁吃也很理想。
當天我就沾了濃湯來試試，真的很搭，就像去西餐廳，濃湯尬附餐的麵包那種感覺😍
蜜桃包種茶
不規則氣孔的酸種麵包，就是越嚼越香，除了涮嘴，淡淡的茶香與甜口的蜜桃果肉，讓這顆酸種麵包，多了個香甜，多了個層次口感。
野生小藍莓酸種麵包
酸甜的藍莓果香，跟市場上常見的藍莓是大不同。
野生小藍莓因為果粒較小、水分多，均勻的攀附在麵包體中，紫色果醬孔洞，能吃得到藍莓果粒的酸香滋味，越吃越涮嘴！
柚子白巧克力酸種司康
顛覆我對於司康乾硬的刻板印象。
放上清香爽口的柚子，混搭了白巧克力的甜膩，酸種的加入則讓口感更有嚼勁。
若你喜歡較柔軟的麵包，那日式麵包也是不錯！
絲絨牛奶吐司
A Life麵包工坊的吐司吃起來就是非常細緻，
一口咬下，就是濃郁的奶香在口中緩緩散開，這單吃也是一種享受。
春梅手撕包
抹面是光亮的梅醬，鋪蓋在麵包體之上．．
輕輕撕開能看見鬆軟綿密的麵包體。
手撕一次一口是格外涮嘴😍
吃起來口感柔軟蓬鬆，討喜的梅子醬香，順勢咬下，奶香、醬香一次到位。
鹹可頌
金黃酥香可頌，以海鹽的鹹味勾勒出奶油的香氣，也是店內極高人氣的午茶點心款，這個很討喜。
梵谷起司薄餅
薄餅混搭微微奶香及焦香酥脆的起司，吃起來是感覺比帕瑪森風味更鹹香，吃起來不膩口，一口接著一口，越吃越涮嘴。
冰心泡芙
A Life麵包工坊一定要吃、真的要吃，完全就是豪華版的卡士達泡芙。
口感外酥內冰，酥脆外皮裡頭是細緻濃郁的卡式達爆漿內餡，但吃起來卻是甜而不膩，一口咬下是大大滿足，雙手扒開是爆漿可見，真的是料給的霸氣，吃起來飽嘴😍
A Life bakery之前都是聽人家介紹有多好吃，今日一見，果然是名不虛傳。
建議真的要吃，先預訂再取貨，這樣才不會撲空，像我當天本來要買三種起司巧巴達，竟然早早就秒殺😭
A Life麵包工坊，口感跟傳統麵包店是完全不同的，老婆很愛這種吃起來很涮嘴的「愉悅口感」
許多人對酸種麵包有「硬到敲頭」或「太酸」的誤解，我只能說真的還是要看店家的功夫。
我老婆說他們的技術真的是吃的出來，A Life bakery讓酸種變得格外平易近人。
聽當天的熟客說，他是有在健身的，他也是看人家介紹來的，更因為是低GI、相較起來也好消化許多，所以他一吃成主顧。
店家也很親切的跟客人介紹酸種麵包的獨特之處．．
我個人也很愛他們的酸種全麥鄉村麵包跟手撕包，不只能單吃，也能沾湯、醬吃，真的是多重享受..
麵包控、甜點控很推薦你們來試試❤️
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